<\/p>\n\n\n\n
Com a quarentena obrigat\u00f3ria, estamos ficando mais em casa e, consequentemente, cozinhando mais tamb\u00e9m. Mas ser\u00e1 que sabemos a fundo as propriedades dos alimentos que colocamos na nossa mesa? Muitas vezes acabamos priorizando alimentos <\/strong>tidos como saud\u00e1veis na tentativa de emagrecer neste per\u00edodo ou pelo menos adequar-se \u00e0 dieta e desafios, mas acabamos dando um tiro no p\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Confira a lista e dicas elaboradas pelo nutr\u00f3logo Dr. Fernando Cerqueira, especializado em emagrecimento e longevidade:<\/em><\/p>\n\n\n\n A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 evitar o doce e priorizar alimentos salgados. O que muita gente acaba fazendo? Aumenta o consumo de alimentos salgados industrializados, que s\u00e3o f\u00e1ceis de comer a altamente palat\u00e1veis. Mas existe muito a\u00e7\u00facar neles tamb\u00e9m, j\u00e1 que a subst\u00e2ncia quebra a acidez e amargor de alguns alimentos. Quem focar s\u00f3 nos doces, tamb\u00e9m pode acabar ingerindo uma quantidade exagerada de sal, j\u00e1 que uma mistura pronta para bolo, por exemplo, cont\u00e9m 473 mg de s\u00f3dio<\/p>\n\n\n\n Isso \u00e9 apenas marketing. \u00c1guas minerais convencionais n\u00e3o cont\u00eam minerais em excesso e n\u00e3o s\u00e3o nocivas \u00e0 sa\u00fade<\/p>\n\n\n\n Quando voc\u00ea abre uma caixinha de n\u00e9ctar em casa, consome, no m\u00e1ximo 50% da fruta. J\u00e1 o n\u00e9ctar do maracuj\u00e1 costuma ter somente 10% de fruta. Refrescos em p\u00f3 s\u00e3o cheios de s\u00f3dio, a\u00e7\u00facar a aditivos, com no m\u00e1ximo 2% de fruta<\/p>\n\n\n\n A legisla\u00e7\u00e3o permite que se contiver 1% de gr\u00e3os n\u00e3o refinados, o alimento j\u00e1 pode ser considerado integral. Por isso, a solu\u00e7\u00e3o \u00e9 ler o r\u00f3tulo!\u00a0<\/p>\n\n\n\n Em julho de 2018 o Minist\u00e9rio criou “misturas de requeij\u00e3o com gordura vegetal e\/ou amido, podendo ter somente 50% da mat\u00e9ria prima. Ou seja: puro amido e gordura vegetal na maioria das vezes<\/p>\n\n\n\n O produto brasileiro tem mais milho que soja, cerca de 20% a menos que nos outros pa\u00edses<\/p>\n\n\n\n N\u00e3o tem a mesma quantidade de c\u00e1lcio nem nutrientes, e possui a\u00e7\u00facar\u00a0<\/p>\n\n\n\n N\u00e3o tem nada de especial e n\u00e3o existem evid\u00eancias cient\u00edficas sobre seus benef\u00edcios. A cor diferente se deve \u00e0s impurezas.<\/p>\n\n\n\n N\u00e3o se engane ao pagar mais caro por \u00f3leo vegetal com propaganda de ser isento de colesterol<\/p>\n\n\n\n Muito azeite s\u00f3 possui 10% de \u00f3leo de oliva. E \u00e9 dos produtos agr\u00edcolas mais adulterados no Brasil<\/p>\n\n\n\n O tom avermelhado \u00e9 feito de corante e o bast\u00e3ozinho n\u00e3o \u00e9 feito de caranguejo, mas sim de carne processada que mistura diferentes tipos de peixe, amido e aromatizantes<\/p>\n\n\n\n Batata tipo “Pringles” n\u00e3o leva batata em sua composi\u00e7\u00e3o \u2013 al\u00e9m de n\u00e3o possuir vitaminas nem nutrientes\u00a0<\/p>\n\n\n\n Manteiga da pipoca \u00e9, na verdade, um l\u00edquido amarelado e gorduroso com \u00f3leo vegetal, aroma artificial de manteiga, sal e corante alaranjado<\/p>\n\n\n\n Alimentos com col\u00e1geno n\u00e3o servem para nada. O col\u00e1geno, de fato, garante firmeza e elasticidade, mas nada garante que um alimento especializado ir\u00e1 direto contra as rugas. A chance \u00e9 a mesma com outras fontes de prote\u00edna, como carnes e ovos<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Tem muitos produtores acrescentando a\u00e7\u00facar em sua composi\u00e7\u00e3o, que al\u00e9m de adulterar o sabor, faz o produto durar mais<\/p>\n\n\n\n Assim como outros alimentos, mais uma vez s\u00e3o adicionados sabor e aroma de picanha, al\u00e9m de custarem o dobro do pre\u00e7o. E o pior: a legisla\u00e7\u00e3o permite isso!<\/p>\n\n Com a quarentena obrigat\u00f3ria, estamos ficando mais em casa e, consequentemente, cozinhando mais tamb\u00e9m. Mas ser\u00e1 que sabemos a fundo as propriedades dos alimentos que colocamos na nossa mesa? Muitas vezes acabamos priorizando alimentos tidos como saud\u00e1veis na tentativa de emagrecer neste per\u00edodo ou pelo menos adequar-se \u00e0 dieta e desafios, mas acabamos dando um […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":2210,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[572],"tags":[762,576,761,7,760],"class_list":{"0":"post-2209","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saude-e-bem-estar","8":"tag-alimentacaosaudavel","9":"tag-bemestar","10":"tag-produtos","11":"tag-saude","12":"tag-supermercado"},"yoast_head":"\nComidas salgadas industrializadas <\/h2>\n\n\n\n
Fuja das \u00e1guas “leves”, que pregam uma vida fit e detox. <\/h2>\n\n\n\n
Sucos de fruta prontos t\u00eam pouca fruta.<\/h3>\n\n\n\n
Produtos integrais n\u00e3o s\u00e3o quase nada integrais<\/h3>\n\n\n\n
Requeij\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n
Shoyu<\/h3>\n\n\n\n
Bebida l\u00e1ctea n\u00e3o \u00e9 iogurte<\/h3>\n\n\n\n
Sal rosa do Himalia <\/h3>\n\n\n\n
Nenhum produto vegetal tem colesterol<\/h3>\n\n\n\n
Azeite<\/h3>\n\n\n\n
Kani Kama n\u00e3o tem kani<\/h3>\n\n\n\n
Batata<\/h3>\n\n\n\n
Manteiga de pipoca<\/h2>\n\n\n\n
Se o mel est\u00e1 muito doce, desconfie! <\/h3>\n\n\n\n
N\u00e3o existe hamb\u00farguer de picanha <\/h3>\n\n\n\n